金山寺味噌作り。

おはようございます！

ぶるおかーちゃんです。

ヽ(・∀・)ﾉ♡

台風いくつも出来とるね。

嫌な進路もあるし

今回は、ちと用心しますかなぁ。

親メダカさんたちには申し訳ないですが

台風過ぎるまで、過密でいこか。

ちと、縮小しとかんとね。

家の中に避難させんとあかんかもやし。

昨日は、かーちゃんちょいとお出かけ。

いつもお世話になる先輩のご実家まで。

家の目の前が、海と川。

景色最高ですなぁ♡

金山寺味噌作りを体験してきました♡

先輩のお母さまにご指導頂きながら

仕込んできましたよぉ♡

これ元となる大豆ね。

米と麦も蒸して発酵させてくれていました♡

かーちゃんは、野菜を切って

混ぜるのをお手伝い。

昔、ばーちゃんが元気だった頃

押し入れで何か発酵させとったような…

と、うっすらと記憶にあるのですが

自分が関わるのは初めて。

ふふふ♡

二週間くらいで食べられるようになり

1ヶ月ほどで食べ頃なんだそうです♡

出来上がりが楽しみ♡

昔の人は、何でも手作りしたんですねぇ。

かーちゃんも、何でも手作りしたいタイプやけど…

大量に作らんとあかんやつは避けてきました。

我が家だけでは、確実に消費出来んもん。

そやけど、インスタに投稿したら

欲しい！と、言うてくれるお友達が

沢山いたので、来年は一人で作ってみようかな♡

日々の暮らしを丁寧に。

便利と不便を上手に使いこなしたいと思います。

てか坊っちゃん、まだ起きてこんのやけど…

朝ご飯食べてくれませんかー！

とーちゃん弁当。

今日はトンカツ。